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海蜇皮要泡多久 海蜇皮泡水要泡多久

2023-05-29 04:05:31 来源：伊秀经验网


【资料图】

1、海蜇皮泡水要泡12小时或24小时。

2、盐渍的海蜇上面沾满了大量的盐和矾，因此需要用冷水浸泡，在保留海蜇风味的同时去除多余的盐分和明矾，泡完后切成丝状，用开水烫10秒，等到海蜇丝蜷缩后立即捞出，最后用冷水反复冲洗3次即可。

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